Ein kurzer Überblick

Dein zukünftiger Beruf zum Fleischer Produktion (m/w/d), den Du als Auszubildender erlernst, erfordert  einen kühlen Kopf, die Fähigkeit selbstständig zu arbeiten und Spaß an Verantwortung.. Wir lassen dich aber nicht alleine beim Lernen , insbesondere in Deinen ersten Wochen und Monaten hast du immer einen erfahrenen Metzgermeister und viele nette Kollegen und Kolleginnen an deiner Seite. Wir bei WALK achten das Lebewesen. Daher ist es uns besonders wichtig, eine artgerechte Schlachtung vorzunehmen. Du wirst lernen, die Verantwortung dem Tier gegenüber ernst zu nehmen. Ein wichtiger Aspekt bei der Ausbildung zum Fleischer Produktion (m/w/d) ist das Zerlegen von Fleisch unter höchsten hygienischen Vorschriften und die Herstellung unserer prämierten Produktspezialitäten.
 

Was lernst du genau bei deiner Ausbildung zum Fleischer Produktion (m/w/d)?

  • artgerechte Schlachtung und hygienische Zerlegung
  • Produktion von Fleisch- und Wurstspezialitäten
  • Vorbereitung der Produkte für Auslieferung und Verkauf